RÈGION
CALDAS
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RÈGION
CAUCA
Café de Spécialité - SCAA 84
L'équilibre parfait entre puissance et douceur.
Originaire des terres fertiles de la région du Cauca, ce café de spécialité incarne l'héritage et la passion des producteurs colombiens. Cultivé en haute altitude, il bénéficie d'une torréfaction moyenne-foncée (Niveau II) qui sublime son corps tout en préservant la complexité de ses arômes.
PROFIL SENSORIEL
* Notes dominantes : Un cœur intense de chocolat noir complété par une saveur sucrée naturelle rappelant la canne à sucre.
* Acidité : Citrique, modérée et parfaitement définie, apportant une fraîcheur élégante en fin de bouche.
* Corps : Structuré et onctueux.
330gr - 13.90£ TTC